什么叫花卉?(三)

时间:04-29 13:49


    依經濟用途分類

    1.藥用花卉 
  
      例如牡丹、芍藥、桔梗、牽牛、麥冬、雞冠花、風仙花、百合、貝母及石斛等爲重要的藥用植物,另外,金銀花、菊花、荷花等均爲常見的中藥材。

    2.香料花卉
 
      香花在食品,輕工業等方面用途很廣。如桂花可作食品香料和釀酒,茉莉、白蘭等可熏制茶葉,菊花可制高級食品和菜肴,白蘭、玫瑰、水仙花、臘梅等可提取香精,其中玫瑰花中提取的玫瑰油,在國際市場上被譽爲“液體黃金”,其價值比黃金還貴,在市場上僅一個玫瑰花蕾就值6分錢。

    3.食用花卉
 
       利用花的葉或花朵直接食用。如百合,既可作切花,又可食用;菊花腦、黃花菜既可用作綠化苗木,又可以食用。


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