热情果(图)

时间:01-11 16:03

热情果

热情果

热情果

學  名: 西番蓮 Passionfora edulis f. flavicarpa Deg.

別  名: 雞蛋果、百香果,熱情果

科  屬: 西番蓮科西番蓮屬

類  別: 藤本攀附果樹    
       
形態特征 :  

有卷須,單葉互生,具葉柄,其上通常具2枚腺體,聚傘花序,有時退化僅存1~2花。花兩性,單性,偶有雜性,萼片5,常成花瓣狀,其背頂端常具1角狀附屬器;花瓣5,有時無,花冠 與 雄蕊之間具1 至數輪絲狀或鱗片狀副花冠,有時無;內花冠各異;雄蕊通常5;雌蕊由3~5 枚心皮組成,子房上位,生于雌雄蕊柄上 ,1室,具數枚倒生胚珠 。夏季開花,花大,淡紅色,微香。果爲蒴果,室背開裂或爲肉質漿果 .
 
産地分布 : 

産于美洲熱帶。
 
生長習性 :
 
生長快,開花期長,開花量大,適宜于北緯24度以南的地區種植。對土壤的要求雖不很嚴格,但要獲得豐産、穩産的收成,則要求土壤疏松肥沃,有機質豐富、水分充足排水良好、灌水方便的生長環境。在氣候的適應性方面,則要求溫暖、全年無凍害的天氣。
 
觀賞應用 :

是一種熱帶藤本攀附果樹,果實甜酸可口,風味濃郁,芳香怡人。

據測定,目前已知西番蓮果實含有超過132種以上的芳香物質,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美譽。它最適于加工成果汁,或與其它水果(如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁,可以顯著地提高这些水果汁的口感與香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物質,或作爲其它食品的添加劑以增進香味,改進品質。

目前世界上對西番蓮的需求量穩步上升,尤其是歐洲、北美等地區對西番蓮果汁的需求正在不斷增加,需進口大量西番蓮原漿。國內自1990年正式推出西番蓮果汁及混合果汁飲料,很受消費者的歡迎,需求量也在穩步上升。

 相关内容

本页文章:藤蔓类 - 热情果(图)
上一篇:天星藤(图)