野石榴(图)

时间:01-18 11:18

金樱子

金樱子1

金樱子2

學名:金樱子 Fructus Rosae Laevigatae

別名:糖罐子、野石榴、糖缽、刺梨

科屬:薔薇科

産地:  原産我國

生長習性:

喜溫暖濕潤和陽光充足環境,較耐寒,耐幹旱,對土壤要求嚴。以肥沃的土壤生長特別旺盛。

繁殖:
 
常用播種和扡插繁殖。播種,10月采種,冬季窒內幹藏,翌年春播,約40-50天發芽。扡插,花後梅雨季節選取嫩枝扡插,插後10-15天可生根。

栽培 :

金櫻子適應性強,栽培管理簡單。生長期施肥2-3次。對過長的徒長枝適當修剪,可多開花結實。對密枝和枯枝進行疏剪,以便通風透光。觀賞性栽植,應設支架。

病蟲害 :

主要發生白粉病和葉斑病,可用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴灑。蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲和毛蟲危害,用50%辛硫磷乳油1000倍液噴殺。

應用 :

金櫻子花色潔白,有芳香,果實橘紅色,倒卵形,很像酒瓶,十分別致,是花、果兼美的觀賞藤木植物,可孤植修剪成灌木狀欣賞,也可攀援上花架、牆垣、籬柵,作垂直綠化材料。

本品的炮制,分金櫻子與金櫻子肉2種。

1.金櫻子:

除去本品雜質及殘留的毛刺,放入缸內,用清水洗淨,曬幹。現在有些地方將金櫻子切開後再曬。筆者認爲,切開曬,實屬多余之舉,對金櫻子來說,以不切爲宜。

2.金櫻子肉:

將金櫻子切開,挖去籽和絨毛。用清水洗淨,瀝幹余水。曬幹或用文火烘幹。幹後,輕輕揉搓一下,用篩篩去灰碎、絨毛及籽。

金櫻子能促進胃液分泌、有助消化,但能使腸的分泌減少。故有止瀉作用。據報導,用10%金櫻子濃煎液內服,治療輕度子宮脫垂有一定效果。作體外試驗,金纓子1:3200的稀釋水溶液對流感病毒有抑制作用。

貯藏: 

用陶缸或鐵桶装,放幹燥處,防蟲黴。


金櫻子酒的制作方法:

金櫻子酒是以金櫻子果爲主要原料,原料要求成熟度高,無蟲害,無腐爛,無雜物,破碎時將金櫻子外皮擠破而不破碎果實的核爲妥。浸泡出的原酒分叁份,分別采用 40 %脫臭酒精和 25 %脫臭酒精進行浸泡浸泡時間每次都在一個半月以上,返汁次數在 5 次以上,浸泡原酒叁份分別進行下膠,冷凍處理,然後過濾,分別貯存一年以上備用。

發酵時,加入糖水、擰檬酸水、二氧化硫充分攪拌後,再接入人工培養的酵母進行前發酵和後發酵,然後分離,調配成分,進行冷凍,下膠,過濾,用脫臭酒精覆蓋液面轉入貯存階段, 1 年以上方可使用,最後選擇最佳配比進行擴大生産,經冷凍,貯藏 1 個月後,過濾,灌装,水浴滅菌,自然冷卻,成品。

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